Carta

CARTA

AMANIDES I ENTRANTS

Amanida amb rucula, mantxego i alvocat (v) 12,00

Amanida d’algues i escalivada amb olivada, vinagreta de mostassa (v) 12,00€

Amanida tèbia de llenties i bolets amb vinagreta de fruits secs (v) 10,00€

Tabulé de quinoa (v) 10,00€

Flan de carbassa amb pesto de nous  12,00€

Crema de pastanaga, llet de coco i gengibre (v) 5,00€

Crema del dia (v) 5,00€

PRIMERS

Fideuà amb algues i bolets (v) 9,50€

Lasanya carbassa, poma i formatge de cabra 10,00€

Piquillos d’esparrecs i all tendre amb mousse d’escalivada 10,00€

SEGONS

Seitan amb salsa teriaky (v) 12,00€

Involtini de poma i seitan amb pesto d’herbes i fruits secs (v) 12,00€

Tofu amb tomaquet i ceba confitats i reducció de vermout (v) 10,00€

La nostra mussaka 10,00€

Rostit de quorn a l’estil Stroganoff (v) 14,00€

Hamburguesa de quorn amb pà d’espelta (v) 14,00€

 

POSTRES

Pastís amaranta 5,00€

Tiramisú 5,00€

Tarta tatin (v) 5,00€

Brownie vegà (v) 5,00€

Tarta alemana (v) 3,50€

*(V) vegà