Carta

CARTA

AMANIDES I ENTRANTS

Amanida amb rucula, alvocat i mantxego amb vinagreta de mostassa  12,00

Amanida d’algues i escalivada amb olivada,  (v) 12,00€

Amanida tebia de llenties i bolets amb vinagreta de fruits secs (v) 12,00€

Pastís de tardor  (v) 14,00€

Braç de patata amb bolonyesa de seitan i veganesa (v)12,00€

Cistell de parmesà amb mousse d’alvocat 12,00€

Rotllet de carbassó d’hummus i pesto vemell (v) 12,00€

Delicies de quinoa i chia amb pesto de fruits secs (v) 12,00€

Crema de carbassa, poma i gengibre (v) 6,50€

Crema del dia (v) 6,50€

PRIMERS

Fideuà amb algues i bolets (v) 10,00€

Espaguettis amb tomaquet fregit i pesto d’avellana 10,00€

Lasanya de carbassa, poma i formatge de cabra 10,00€

Arros caldós amb algues i carxofa (v) 10,00€

SEGONS

Involtini de poma, seitan i verdures amb pesto d’herbes i fruits secs (v) 14,00€

Seitan a l’estil Stroganoff (v) 14,00€

Tofu amb tomaquet i ceba confitats i reducció de vermout (v) 14,00€

La nostra mussaka 12,00€

Piquillos d’esparrecs i all tendre amb mousse d’escalivada  10,00€

POSTRES

Pastís amaranta 6,50€

Tiramisú 6,50€

Crumble de pera 6,50€

Pastís de pastanaga (v) 6,50€

Brownie vegà (v) 6,50€

Sorbet de llimona  5,00€

*(V) vegà