Carta

CARTA

AMANIDES I ENTRANTS

Amanida amb rucula, alvocat i mantxego  12,00

Amanida d’algues i escalivada amb olivada, vinagreta de mostassa (v) 12,00€

Amanida del temps amb bolets confitats (v) 12,00€

Amanida tebia de llenties i bolets amb vinagreta de fruits secs (v) 12,00€

Rotllet de carbassó amb hummus i pesto vermell(v) 12,00€

Cheesecake de parmesà i alfabrega amb compota de tomaquet 12,00€

Crema de carbassa amb poma i gengibre (v) 5,00€

Crema del dia (v) 5,00€

PRIMERS

Fideuà amb algues i bolets (v) 10,00€

Taglitelle amb salsa de gorgonzola, pera i nous 10,00€

Piquillos d’esparrecs i all tendre amb mousse d’escalivada 10,00€

Rissoto de bolets 10,00€

SEGONS

Seitan amb salsa de formatge blau i mango 12,00€

Tofu amb tomaquet i ceba confitats i reducció de vermout (v) 10,00€

Lasanya de carbassa, poma i formatge de cabra 10,00€

Alberginies a la parmesana 10,00€

Rostit de quorn amb salsa de taronja i Grand Marnier (v) 14,00€

Hamburguesa de quorn amb pà d’espelta (v) 14,00€

 

POSTRES

Pastís amaranta 5,00€

Tiramisú 5,00€

Tarta tatin (v) 5,00€

Brownie vegà (v) 5,00€

Tarta alemana (v) 3,50€

*(V) vegà