Carta

CARTA

AMANIDES I ENTRANTS

Amanida amb rucula, mantxego i alvocat  12,00

Amanida d’algues i escalivada amb olivada, vinagreta de mostassa (v) 12,00€

Amanida refrescant de fruita amb vinagreta de mango (v) 12,00€

Rotllet de carbassó amb hummus i pesto vermell (v)   12,00€

Braç de patata amb bolonyesa de seitan i veganesa (v) 10,00€

Tartare de tofu (v) 10,00€

Crema de pastanaga, llet de coco i gengibre (v) 5,00€

Crema del dia (v) 5,00€

PRIMERS

Fideuà amb algues i bolets (v) 9,50€

Rissoto de carbassó amb daus de poma i aroma de menta 10,00€

Piquillos d’espinas i mató amb sala verda 10,00€

SEGONS

Seitan estofat amb crema de patata (v) 12,00€

Involtini de poma i seitan amb pesto d’herbes i fruits secs (v) 12,00€

Tofu amb tomaquet i ceba confitats i reducció de vermout (v) 10,00€

La nostra mussaka 10,00€

Rostit de quorn a l’estil Stroganoff (v) 14,00€

Hamburguesa de quorn amb pà d’espelta (v) 14,00€

 

POSTRES

Pastís amaranta 5,00€

Tiramisú 5,00€

Tarta tatin (v) 5,00€

Brownie vegà (v) 5,00€

Tarta alemana (v) 3,50€

*(V) vegà