Carta

CARTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

Ensalada con rucula, manchego y aguacate con vinagreta de mostaza  12,00€

Ensalada de algas y escalivada con olivada (v) 12,00€

Ensalada refrescante con fruta y vinagreta de menta (v) 12,00€

Ensalada tibia de lentejas y setas con vinagreta de frutos secos(v) 12,00€

Timbal de calabacín, mozzarella, tomate y olivada (v) 12,00€

Brocheta de berenjena con hummus y rollito de almendra y arandanos 12,00€

Rollito de calabacín con hummus y pesto rosso (v)  12,00€

Tulipa de parmesano con mousse de aguacate 12,00€

Crema de zanahoria con leche de coco y jengibre (v) 5,00

Crema del dia (v) 5,00€

PRIMEROS

Fideuà con algas y setas (v) 10,00€

Espaguettis con tomate frito y pesto de avellana  10,00€

Piquillos de ajo tierno y esparragos con mousse de escalivada 10,00€

Rissoto a la naranja 10,00€

SEGUNDOS

Involtini de manzana, seitan y verduras con pesto de hierbas aromaticas y frutos secos (v) 12,00€

Wok de seitan y verduras con datiles (v) 12,00€

Tofu con tomate y cebolla confitados y reduccion de vermout (v) 10,00€

Lasanya de espinacas y requeson 10,00€

Nuestra mussaka 10,00€

Filete de quorn con salsa de naranja y Grand Marnier 14,00€

 

POSTRE

 

Pastel amaranta 5,00€

Tiramisú 5,00€

Pastel de zanahoria (v) 5,00€

Brownie vegano (v) 5,00

*(V) vegano