Carta
ENSALADAS Y ENTRANTES
Ensalada con ruca, manchego y aguacate (v) 12,00€
Ensalada de algas y escalivada con olivada, vinagreta de mostaza (v) 12,00€
Ensalada refrescante con fruta y vinagreta de mango (v) 12,00€
Tartare de tofu (v) 12,00€
Brazo de patata con boloñesa de seitan y veganesa (v) 10,00€
Rollito de calabacín con hummus y pesto rosso (v) 12,00€
Crema de zanahoria, leche de coco y jengibre (v) 5,00€
Crema del dia (v) 5,00€
PRIMEROS
Fideuà con algas y setas (v) 9,50€
Rissoto de calabacín con dados de manzana y aroma de menta 10,00€
Piquillos de espinacas y requeson con salsa verde 10,00€
SEGUNDOS
Seitan estofado con cfrema de patata (v) 10,00€
Involtini de manzana y seitan con pesto de hierbas y frutos secos (v) 12,00€
Tofu con tomate y cebolla confitados y reduccion de vermout (v) 10,00€
Nuestra mussaka 10,00€
Asado de quorn al estilo Stroganoff 14,00€
Hamburguesa vegetal quorn con pan de espelta (v) 14,00€
POSTRE
Pastel amaranta 5,00€
Tiramisú 5,00€
Tarta tatin (v) 5,00€
Brownie vegà (v) 5,00€
Tarta alemana (v) 3,50€
Seitan con salsa de mostaza y cebolla caramelizada (v) 10,00€
Involtini de manzana y seitan con pesto de hierbas y frutos secos (v) 12,00€
Tagine de tofu (v) 10,00€
Nuestra mussaka 10,00€
Asado de quorn al estilo Stroganoff 14,00€
Hamburguesa vegetal quorn con pan de espelta (v) 14,00€
POSTRE
Pastel amaranta 5,00€
Tiramisú 5,00€
Brownie vegà (v) 5,00€
Tarta alemana (v) 3,50€