Carta

CARTA

Ensalada con rucula, manchego y aguacate con vinagreta de mostaza  12,00€

Ensalada de algas y escalivada con olivada (v) 12,00€

Ensalada tibia de lentejas y setas con vinagreta de frutos secos(v) 12,00€

Flan de calabaza con salsa de nueces 12,00€

Tulipa de parmesano con mousse de aguacate 12,00€

Rollito de calabacín con hummus y pesto rojo (v) 12,00€

Crema de calabaza, manzana y jengibre (v) 8,00€

Crema del dia (v) 8,00€

Fideuà con algas y setas (v) 10,00€

Espaguettis con tomate frito y pesto de avellana  10,00€

Canelones crujientes de setas y verduras 10,00€

Rissoto de calabaza y queso de cabra 10,00€

Piquillos de ajo tierno y esparragos con mousse de escalivada (v) 12,00€

Involtini de manzana, seitan y verduras con pesto de hierbas aromaticas y frutos secos (v) 18,00€

Seitan estofado con crema de patata (v) 18,00€

Tofu con tomate y cebolla confitados y reduccion de vermout (v) 18,00€

Tagine de tofu (v) 16,00€

Nuestra mussaka 16,00€

POSTRE

Pastel amaranta 6,50€

Tiramisú 6,50€

Crumble de pera 6,50€

Pastel de zanahoria (v) 6,50€

Brownie vegano (v) 6,50€

Sorbete de limon 5,00€