Carta

CARTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

Ensalada con rucula, manchego y aguacate con vinagreta de mostaza  12,00€

Ensalada de algas y escalivada con olivada (v) 12,00€

Ensalada tibia de lentejas y setas con vinagreta de frutos secos(v) 12,00€

Pastel de otoño (v) 14,00€

Brazo de patata con boloñesa de seitan y veganesa 12,00€

Tulipa de parmesano con mousse de aguacate 12,00€

Rollito de calabacín con hummus y pesto rojo (v) 12,00€

Delicias de quinoa y chia con pesto de frutos secos (v) 12,00€

Crema de calabaza, manzana y jengibre (v) 6,50

Crema del dia (v) 6,50€

PRIMEROS

Fideuà con algas y setas (v) 10,00€

Espaguettis con tomate frito y pesto de avellana  10,00€

Lasaña de calabaza, manzana y queso de cabra 10,00€

Arroz caldoso con algas y alcachofa (v) 10,00€

SEGUNDOS

Involtini de manzana, seitan y verduras con pesto de hierbas aromaticas y frutos secos (v) 14,00€

Seitan al estilo Stroganoff (v) 14,00€

Tofu con tomate y cebolla confitados y reduccion de vermout (v) 14,00€

Nuestra mussaka 12,00€

Piquillos de ajo tierno y esparragos con mousse de escalivada  10,00€

 

POSTRE

 

Pastel amaranta 6,50€

Tiramisú 6,50€

Crumble de pera 6,50€

Pastel de zanahoria (v) 6,50€

Brownie vegano (v) 6,50

Sorbete de limon 5,00€

*(V) vegano