Carta

CARTA

ENSALADAS Y ENTRANTES

Ensalada con ruca, manchego y aguacate (v)   12,00€

Ensalada de algas y escalivada con olivada, vinagreta de mostaza (v) 12,00€

Ensalada refrescante con fruta y  vinagreta de mango (v) 12,00€

Tartare de tofu (v) 12,00€

Brazo de patata con boloñesa de seitan y veganesa (v) 10,00€

Rollito de calabacín con hummus y pesto rosso (v)  12,00€

Crema de zanahoria, leche de coco y jengibre (v) 5,00

Crema del dia (v) 5,00€

PRIMEROS

Fideuà con algas y setas (v) 9,50€

Rissoto de calabacín con dados de manzana y aroma de menta 10,00€

Piquillos de espinacas y requeson con salsa verde 10,00€

SEGUNDOS

Seitan estofado con cfrema de patata (v) 10,00€

Involtini de manzana y seitan con pesto de hierbas y frutos secos (v) 12,00€

Tofu con tomate y cebolla confitados y reduccion de vermout (v) 10,00€

Nuestra mussaka 10,00€

Asado de quorn al estilo Stroganoff 14,00€

Hamburguesa vegetal quorn con pan de espelta (v) 14,00€

 

POSTRE

 

Pastel amaranta 5,00€

Tiramisú 5,00€

Tarta tatin (v) 5,00€

Brownie vegà (v) 5,00

Tarta alemana (v)  3,50€

Seitan con salsa de mostaza y cebolla caramelizada (v) 10,00€

Involtini de manzana y seitan con pesto de hierbas y frutos secos (v) 12,00€

Tagine de tofu (v) 10,00€

Nuestra mussaka 10,00€

Asado de quorn al estilo Stroganoff 14,00€

Hamburguesa vegetal quorn con pan de espelta (v) 14,00€

 

POSTRE

 

Pastel amaranta 5,00€

Tiramisú 5,00€

Brownie vegà (v) 5,00

Tarta alemana (v)  3,50€

*(V) vegano