MENÚ DIARIO

Vichissoyse (V)
Ensalada de algas y escalivada con olivada (V)
Ensalada tibia de legumbres con salsa tahin (V)
Tomate relleno con bulgur, requesón y nueces con salsa verde
Fricandó de seitán (V)
Tofu con salsa meunière (V)
Tagliatelle con tomate frito y pesto de avellana
Piquillos de ajo tierno y espárragos con mousse de escalivada