Carta

CARTA

Ensalada con rúcula, manchego y aguacate con vinagreta de mostaza  12,00€

Ensalada de algas y escalivada con olivada (v) 12,00€

Ensalada tibia de lentejas y setas con vinagreta de frutos secos(v) 12,00€

Ensalada  de queso brie rebozado con sésamo, arandanos y vinagreta dulce 12,00€

Tulipa de parmesano con mousse de aguacate 12,00€

Rollito de calabacín con hummus y pesto rojo (v) 12,00€

Brazo de patata con boloñesa de seitán y veganesa (v) 14,00€

Brocheta de berenjena, feta y menta con rollito de almendra y arandanos 14,00€

Crema de calabaza, manzana y jengibre (v) 8,00€

Crema del dia (v) 8,00€

Fideuà con algas y setas (v) 14,00€

Tagliatelle al estilo de Singapur 14,00€

Rissoto de calabacín con dados de manzana y aroma de menta 14,00€

Piquillos de ajo tierno y espárragos con mousse de escalivada (v) 13,00€

Involtini de manzana, seitán y verduras con pesto de hierbas aromáticas y frutos secos (v) 20,00€

Seitán con salsa de gorgonzola y mango  20,00€

Tofu con tomate y cebolla confitados y reducción de vermout (v) 18,00€

Crep de verduras con salsa guacamole 18,00€

Nuestra mussaka 16,00€

POSTRE

Pastel amaranta 6,50€

Tiramisú 6,50€

English trufle 6,50€

Pastel de zanahoria (v) 6,50€

Brownie vegano (v) 6,50€

Sorbete de limon 5,00€