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Vichissoyse (V)
Ensalada de algas y escalivada con olivada (V)
Ensalada tibia de legumbres con salsa tahin (V)
Flan de calabaza con salsa de nueces
Seitán con salsa de mostaza y cebolla caramelizada (V)
Tofu con tomate y cebolla confitados y reducción de vermut(V)
Tagliatelle al estilo de Singapur
Crep de verduras con salsa de queso