MENÚ DIARIO
Crema fría de coliflor, tomate secos y oliva (V)
Ensalada con melón, aguacate y queso griego
Ensalada tibia de lentejas con vinagreta de frutos secos (V)
Croquetas de setas
Seitán a la pimienta verde (V)
Tofu con tomate y cebolla confitados y reducción de vermout(V)
Tagliatelle a la putanesca
Albóndigas de cereales y verduras con salsa de leche de coco y jengibre (V)
Piquillos de espinacas y requesón con salsa verde